Fermented
Fra49 kr.

Fermented

7.7
7+

Kig dybere, blev beskidt og find skønheden i rodet. Dokumentaren Fermented følger kokken og forfatteren Edward Lee på en rejse for at forstå den fortidige fermenteringsproces og hvordan den anvendes i moderne tid.

Medvirkende

Jonathan Cianfrani
Jonathan CianfraniInstruktør
Edward Lee
Edward Lee

Lignende

Virgilio
Roadrunner: A Film About Anthony Bourdain
Sparkling Champagnes Historie
Jiro Dreams of Sushi
Noma - My Perfect Storm
Trøffeljægerne fra Piemonte
El Bulli - Cooking in Progress
Chef Flynn
10 Billion: What's on your Plate?
The Booksellers